Uit de tijd waarin Fèèèsjes nog Bals of Thé Dansants heetten en banketten nog werden aangericht komt deze prachtige menukaart, excuseert, spijskaart van het banket ter gelegenheid van de opening van het Gemeentehuis (nu districthuis) van Borgerhout. De festiviteiten vonden plaats op 13 oktober 1889. Oesters, Kapuinen en Tongen maakten de dienst uit. Het lijkt me niet dat er toen al vegetariërs waren.
Waar is de tijd, nr. 33, 1999. Collectie André Decommere
1 opmerking:
"Sleepaspergies" lijken me toch geen kost voor een carnivoor. En op IJsroom, Fruit en Nagerecht kan een mens ook wel een dagje teren.
Een reactie posten